Боюсь я теста без разрыхлителя,

которое чистаа на взбитых яйцах должно подниматься. Заметила отсутствие разрыхлителя в рецепте только в процессе, а то б и не стала связываться (или сыпанула б ложечку пекаркого порошка в муку). Но я сегодня вообще на редкость эффективна - два желтка из белков ложкой пришлось вылавливать, я их туда просто уронила, хорошо, что целиком.

Не поднимется - у детей в заначке в углу холодильника еще четыре эклера, оказывается, есть. :)